Cheesecake al limone
La cheesecake al limone è un dolce che si ispira alla tradizione statunitense. In questa variante, decisamente originale e gustosa, il limone dona alla torta al formaggio un sapore lievemente aspro, che è adatto anche per le giornate estive più calde. Se ti piace il connubio con gli agrumi puoi provare anche la cheesecake al mandarino.
- Porzioni: 1
Fonte: Ricette della Nonna
Ingredienti
- gr di ricotta
- gr di mascarpone
- gr di colla di pesce in fogli
- gr di zucchero
- gr di burro
- gr di biscotti secchi tipo Digestive
- vasetto di marmellata di limone
- limone
- scorza di limone grattugiata qb