Lachs aus dem Ofen
Das Lachsfilet gart auf Zitronenscheiben im Ofen und wird dann mit einer Paste aus Petersilie, Thai-Basilikum, Honig, Senf und Pistazien oder Wasabi-Nüssen veredelt.
- Zeit: 25 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Bio-Zitrone
- Lachsfilet mit Haut
- EL Olivenöl
- TL Fleur de Sel
- wenig Pfeffer
- Bund glattblättrige Petersilie
- Bund Thai-Basilikum
- EL flüssiger Honig
- EL grobkörniger Senf
- ungesalzene geschälte Pistazien