Bûche aux fruits rouges sans gluten ni lactose
Bûche roulée sans gluten aux fruits rouges et chantilly coco : une génoise ultra souple grâce au psyllium, facile à rouler, légère et festive. Recette maison réussie à coup sûr.
- Temps: 52 min
- Portions: 8
Source: Cuisine Saine
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Ingrédients
- de farine de riz fine
- de fécule de pomme de terre ou de maïs
- CS rase de psyllium blond en poudre fine
- œufs bio
- de sucre de canne blond
- cc de poudre à lever sans gluten
- CS de purée d’amande blanche
- de lait d’amande
- pincée de sel
- de fruits rouges
- de chantilly coco
- de sucre glace