Gratin de céleri-rave au jambon, sauce onctueuse au curcuma
Gratin de céleri-rave au jambon sans gluten : une version légère et digeste, avec béchamel végétale à l’arrow-root et lait d’amande, parfumée au curcuma.
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: Cuisine Saine
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Ingrédients
- de céleri-rave
- belles tranches de jambon blanc
- de lait d’amande sans sucre
- d’arrow-root
- de farine de riz complet
- cc de noix de muscade râpée
- cc de curcuma en poudre
- Sel, poivre du moulin
- Facultatif : un peu de levure maltée ou de chapelure sans gluten pour le dessus