Folhado de Salmão
Um prato elegante que combina a suculência do salmão com a textura crocante da massa folhada. A alga nori acrescenta profundidade e um toque umami que equilibra os espinafres salteados e realça o sabor do peixe. Ideal para ocasiões especiais.Se é fã de receitas de salmão, veja também a nossa receita de Salmão no forno e Salmão grelhado.
- Tempo: 50 min
- Porções: 6
Fonte: Continente Feed
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Ingredientes
- lombo de salmão limpo e uniformizado
- a 2 folhas de alga nori
- espinafres frescos
- alho picado
- azeite
- Sal q.b
- Pimenta preta q.b
- placas de massa folhada rectangular
- gema de ovo
- espinafre baby por pessoa
- brócolos bimi