Recette de caviar d'aubergines facile : découvrez le Melitzanosalata !
Aujourd'hui, je vous convie à un voyage culinaire en Grèce avec une recette pleine de fraîcheur et d'authenticité : le Melitzanosalata, ou caviar d'aubergines. Ce mets délicat fera frémir vos papilles et embellira votre table avec une touche méditerranéenne. Suivez-moi dans les secrets de sa préparation, où simplicité et goût sont les maîtres mots.
- Portions: 4
Source: Casa Fabio
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Ingrédients
- unités aubergines
- gousses ail
- cuillère à soupe jus de citron
- cuillères à soupe huile d'olive
- persil plat
- sel
- poivre noir