Poêlée de fèves au curry et coriandre
Voyagez le temps d’un apéritif avec cette recette inspirée du « Ful » oriental. Ces fèves mijotées au curry sont un véritable concentré de saveurs : le fondant de la fève rencontre l’acidité de la tomate et le peps de la coriandre fraîche. Un en-cas sain, riche en protéines végétales et naturellement sans gluten ni […]
- Temps: 40 min
- Portions: 4
Source: Cuisine Saine
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- de fèves écossées
- belle tomate mûre
- oignon jaune émincé
- gousse d’ail dégermée
- CS de coriandre fraîche hachée
- CS d’huile d’olive de qualité
- cc de curry doux
- citron
- Sel gris et poivre du moulin