Faux-filet mariné vin et gingembre

Faux-filet mariné vin et gingembre

Découvrez notre faux-filet mariné vin et gingembre, une recette inspirée de la tradition française, parfaite pour sublimer une belle pièce de bœuf. La marinade au vin rouge et au gingembre frais apporte une touche raffinée et légèrement épicée, idéale pour un repas convivial en toute saison. Ce plat met en valeur la tendreté du faux-filet, accompagné d'une purée maison à la fois douce et gourmande.Facile à préparer, cette recette est idéale pour les amateurs de viande et de saveurs authentiques. Le mariage du vin, du gingembre et des noix dans la purée offre un équilibre parfait entre tradition et originalité. Servez ce plat lors d’un déjeuner dominical ou d’un dîner entre amis, et profitez d’un repas savoureux, riche en goût et en convivialité.

Source: recettes.com

Importer dans mon livre de recettes

Ingrédients

  • Pour la viande: 800 g faux-filet de bœuf
  • Pour la viande: 25 cl vin rouge
  • Pour la viande: 2 c. à soupe sauce soja
  • Pour la viande: 2 gingembre
  • Pour la viande: 2 gousses ail
  • Pour la viande: 2 c. à soupe huile d'olive
  • Pour la viande: sel
  • Pour la viande: poivre
  • Pour la purée de pommes de terre et noix: 800 g pomme de terre
  • Pour la purée de pommes de terre et noix: 40 g beurre doux
  • Pour la purée de pommes de terre et noix: 10 cl lait entier
  • Pour la purée de pommes de terre et noix: 30 g cerneau de noix
  • Pour la purée de pommes de terre et noix: sel
  • Pour la purée de pommes de terre et noix: poivre

Recettes similaires

Dernières recettes

Voir toutes les recettes