Pasta de trigo sarraceno con crema de guisantes y speck crujiente
La pasta de trigo sarraceno con crema de guisantes y speck crujiente es un primer plato rústico condimentado con una colorida crema de verduras. Aquí la receta
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Rigatoni de trigo sarraceno 320 g
- Speck rodajas finas 100 g
- Guisantes 200 g
- Espinacas baby 100 g
- Aceite de oliva virgen extra 20 g
- Sal fina cantidad suficiente
- Pimienta negra cantidad suficiente