Salade de fenouil et saint-jacques
Si vous le souhaitez, couronnez le plat avec une crème faite de Gin et de baies de genévrier.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- citron bio , zeste râpé et 2 c.s. de jus
- c.s. d’huile de colza
- fenouil , en tranches d’env. 2 mm d’épaisseur
- c.s. d’aneth , ciselé
- c.c. de sel
- un peu de poivre
- dl de crème entière
- c.s. de gin , selon goût
- baies de genièvre , hachées finement
- pincées de sel
- c.s. d’huile d’olive
- noix de Saint-Jacques