Torta di grano saraceno con mirtilli

Nella quarta puntata di lunedì 2 dicembre della trasmissione di cucina di Food Network dal titolo Uno chef in fattoria, lo chef e personaggio tv Roberto Valbuzzi, dopo averci preparato, insieme alla sua nonna, le trote in carpione e la ricetta della Trota in vasocottura con sale aromatico, ci ha proposto, come terza ed ultima ricetta di questa puntata quella di un dolce, una Torta di grano saraceno farcita con mirtilli che lo chef ha insaporito con uno sciroppo di agastache mexicana e servito con un sorbetto sempre a base di agastache mexicana

• Porzioni: 4

Fonte: Cucina in Tv

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