Millefeuilles de tartare-sushi
Vent de fraîcheur pour Noël: pour les cuisiniers qui aiment expérimenter et les invités gourmets qui adorent les bonnes surprises.
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- de riz rond
- dl d’eau
- c.s. d’eau
- blanc d’œuf frais
- pincée de sel
- c.c. de graines de sésame noir
- c.c. de fleur de sel
- c.s. de vinaigre de riz clair
- c.c. de sel
- c.c. de sucre
- avocat , en petits dés
- mangue , en petits dés
- c.s. de jus de citron vert
- de filet de bœuf , en petits dés
- c.s. d’huile d’olive
- c.s. de sauce soja claire
- c.s. de pâte de wasabi