Mero a la parrilla
Aprende a preparar esta receta de Yo, cocinero, por Omar Pereney en El Gourmet
- Raciones: 4
Fuente: elGourmet
Ingredientes
- Mandioca 100 g
- Cebolla 1 Unidad
- Cilantro 2 Ramas
- Ajo picado 4 Dientes
- Cebolla de verdeo 1 Planta
- Aceite De Oliva Cantidad necesaria
- Zapallo 100 g
- Sal y Pimienta A gusto
- Mero 4 Filetes
- Jugo de Limón 2 Unidades
- Mero 1 Cabeza
- Ajíes dulces 2 Unidades
- Acelga 10 Hojas
- Aceite De Oliva 2 cdas
- Ajo rostizado 1 Cabeza
- Morrón asado 2 Unidad
- Crema de leche 3 cdas