Carne cruda con salsa al parmigiano e tuorlo d’uovo
Carne cruda con salsa al parmigiano e tuorlo d’uovo
Fonte: Le ricette di Chef Antonino Cannavacciuolo
Ingredienti
- di scamone di Fassona piemontese
- sale di cervia
- pepe
- Olio extravergine di oliva italiano
- di panna fresca
- di parmigiano grattuggiato
- tuorli
- cucchiaio di panna fresca