Shiitakes, spinazie en linzen
Snel seizoensrecept: verse shiitakes, verse spinazie en heerlijke Le Puy-linzen. Met een pepertje wokken.
- Porties: 2
Bron: MergenMetz
Ingrediënten
- gr verse spinazie, gewassen en drooggeslingerd
- st sjalot, gesnipperd
- tenen knoflook, kleingesneden
- st rood pepertje, in ringen
- shiitakes, in plakjes gesneden
- gr Le Puy-linzen
- scheutje arachideolie
- scheutje lichte sojasaus
- eventueel peper uit de molen & zout naar smaak