Rustichella de pollo en costra de Pan Brioche
La rustichella de pollo en costra de pan brioche es una preparación muy suculenta. ¡La salsa de acompañamiento de manzana la hace irresistible!
- Tiempo: 75 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Pollo muslos 4
- Pan brioche rodajas 4
- Aceite de oliva virgen extra 2 cucharas
- Perejil 1 manojo
- Ralladura de lima rallada 1 cucharadita
- Ajo 1/2 diente picado finamente
- Romero 2 ramitas
- Aceite de oliva virgen extra taza 1
- Zumo de lima taza 1
- Ajo 1 diente
- Lechuga iceberg manojo 1
- Manzanas Granny Smith 1
- Cebollas rojas de Tropea 1
- Vinagre de vino tinto 1/2 taza
- Vino tinto 1/2 taza
- Mostaza a la antigua 2 cucharaditas
- Zumo de lima 2 cucharas
- Azúcar moreno 2 cucharas
- Mostaza de Dijon 1 cucharadita
- mayonesa 4 cucharas