Sauce Hollandaise
Sauce Hollandaise wird mit Dotter, Wasser oder Weißwein und Butter zubereitet. Verfeinert wird das Rezept mit Zitrone, Salz und Pfeffer.
- Zeit: 15 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Gutekueche.at
Zutaten
- Butter
- Stk Eidotter
- Prise Pfeffer
- Prise Salz
- Weißwein
- EL Zitronensaft