Curry de légumes onctueux
La recette du curry de légumes et ses déclinaisons pour varier les plaisirs en fonction des saisons grâce au lait de coco et aux épices !
- Portions: 4
Source: Blog Ollca
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Ingrédients
- carottes
- courgette
- patate douce
- oignon
- gousses d'ail
- petit morceau de gingembre frais
- de pois chiches cuits
- cl de lait de coco
- cuillères à café de pâte de curry douce ou de curry en poudre. Attention à la pu
- cuillère à soupe d'huile d'olive
- Coriandre ou persil frais