Mini quiches de polenta, chèvre et petits pois

Ces mini quiches apéro sans gluten sont une idée originale et vraiment bluffante pour recevoir. La polenta, moulée en petits cercles dorés et croustillants, remplace avantageusement la pâte traditionnelle tout en apportant une belle couleur ensoleillée. Le chèvre fondant et les petits pois apportent fraîcheur et caractère à chaque bouchée. Faciles à préparer à l'avance et à réchauffer au dernier moment, elles s'adaptent parfaitement aux apéros dînatoires du week-end. Une recette végétarienne et sans gluten qui régale tout le monde sans exception !

• Temps: 85 min
• Portions: 6

Source: Recettes de Clairette

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