Bocadillo con filete de calabaza
El bocadillo con filete de calabaza es una deliciosa hamburguesa vegetariana enriquecida con col roja y mayonesa de salvia. ¡Descubre aquí las cantidades y la receta!
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Panecillos para hamburguesa a las semillas de girasol 4
- Col roja 400 g
- Aceite de oliva virgen extra 20 g
- Vinagre de manzana 20 g
- Sal fina cantidad suficiente
- Calabaza butternut 700 g
- Pan rallado 100 g
- Harina 00 100 g
- Huevos 2
- Aceite de cacahuete 2 l
- Aceite de girasol 200 g
- Huevos 1
- Salvia 10 hojas
- Vinagre de vino blanco 10 g