Salteado Asiático de Garbanzos, Brócoli y Pimientos con Salsa de Jengibre y Arroz Integral
Una explosión de sabores orientales con garbanzos crujientes, verduras coloridas y un toque picante de jengibre y ajo, servido sobre arroz integral. Una opción saludable, completa y deliciosa para cualquier día de la semana.
- Tiempo: 55 min
- Raciones: 4
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- taza de arroz integral
- tazas de agua
- bote de garbanzos cocidos, escurridos y secos
- brócoli mediano cortado en ramilletes pequeños
- pimiento rojo cortado en tiras
- pimiento amarillo cortado en tiras
- cucharadas aceite de sésamo o girasol
- Sal y pimienta al gusto
- cucharadas salsa de soja baja en sodio
- cucharada jengibre fresco rallado
- dientes ajo picados finamente
- cucharadita miel o sirope de agave
- cucharadita vinagre de arroz
- cucharadita copos de chile
- Semillas de sésamo
- Cebollino fresco picado