Vepřový jazyk po pekingsku
Očištěný jazyk omyjeme, vložíme do studeného nálevu a vaříme doměkka. Uvařený jazyk sloupneme. Nálev mírně zahustíme máčeným škrobem, dochutíme utřeným česnekem a chilli kořením. Prochladlý jazyk kráj...
- Porce: 4
Zdroj: tacos.cz
Suroviny
- vepřového jazyka uvařeného v nálevu
- škrobová moučka
- česnek
- chilli
- zelená petrželka
- Nálev: 1 dl sójové omáčky
- cibule
- badyán
- zrnek celého pepře
- lžíce moučkového cukru
- vývaru z masoxu
- dl desertního vína