Vellutata di spinaci
La vellutata di spinaci è un primo piatto perfetto per le giornate autunnali e invernali. Una pietanza da servire con crostini di pane, un filo di olio a crudo, da preparare con spinaci freschi o surgelati.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Brodo vegetale, 720 ml
- Spinaci, 650 gr
- Patate, 320 gr
- Cipolla, 1
- Sale, q.b
- Olio extravergine di oliva, q.b
- Crostini, q.b