Köttbullar i kokos- & mangosås med inlagda grönsaker
Ett annorlunda recept på smakrika köttbullar i kokos- och mangosås med inlagda grönsaker. Du gör det asiatiskinspirerade receptet av bland annat fänkål, gurka, zucchini, nötfärs, ägg, lök, kokosmjölk, mango chutney och limeblad.
- Tid: 60 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- dl ättiksprit
- dl socker
- dl vatten
- fänkål
- gurka
- zucchini
- nötfärs
- ägg
- msk konc kalvfond
- msk röd currypaste
- tsk salt
- krm peppar
- gul lök
- rapsolja
- burk kokosmjölk
- dl mango chutney
- torkade limeblad
- ev 1/2 krm peppar
- kruka färsk koriander
- jasminris