Bomboloni di carnevale con crema al pistacchio e pasticcera

Bomboloni di carnevale con crema al pistacchio e pasticcera

Se i dolci di carnevale per tradizione sono fritti, i bomboloni sono di certo i miei dolci fritti preferiti! Mi ricordano la mia infanzia e ne mangerei uno dietro l'altro! Poi con la crema al pistacchio, che ve lo dico a fare? Ringrazio Davidesserts per la ricetta base che ho un po' modificato e riempito con le mie fantastiche creme!

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Latte a temperatura ambiente
  • Lievito di birra
  • Zucchero
  • Uova
  • Farina 0
  • Farina manitoba
  • bustina Vanillina
  • Burro morbido
  • Scorza di limone grattugiata
  • Olio di semi per friggere
  • Zucchero semolato
  • Latte
  • Tuorli
  • Uovo
  • Mais amido
  • Pistacchi tostati e salati
  • Zucchero a velo
  • Olio di semi di arachidi

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