Erbazzone - senza glutine
Mettete in una ciotola o planetaria il mix di farine, amido e bicarbonato, poi aggiungete pian piano l'acqua tiepida e fate amalgamare bene, poi aggiungete...
- Tempo: 75 min
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Mais amido
- Farina di riso + spianatoia farina di riso + spianatoia
- Farina di mais
- Farina di ceci
- Strutto
- Acqua tiepida
- cucchiaio Bicarbonato
- Bieta lessa e ripassata in padella
- fetta Pancetta tesa
- Olio evo o all'habanero per spennellare