Tahdig: knuspriger iranischer Reis
Tahdig ist ein Grundnahrungsmittel der iranischen Küche. Es ist eine Art knuspriger Reiskuchen, der so gut aussieht, wie er schmeckt!
- Zeit: 55 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Iran-Cuisine
Zutaten
- Basmatireis oder Thaireis: 1 Schüssel
- Salz: Ganz nach Ihrem Geschmack
- Safran: Ganz nach Ihrem Geschmack
- Butter: 50g