蒸しふろふき大根のゆずみそがけ

蒸しふろふき大根のゆずみそがけ

蒸し煮にした大根のうまみを味わって! 鶏肉入りのボリュームたっぷりおかず。

出典: オレンジページnet

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材料

  • 大根 1/3本
  • 鶏もも肉 1枚
  • 料理酒 1/4カップ
  • ゆずみそ
  • ゆずの皮の細切り 適宜
  • ゆず果汁 小さじ2
  • 酢 小さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • みそ 大さじ2
  • 塩 小さじ1/3
  • ごま油 小さじ1と1/2

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