Paccheri con Branzino di Langosteria Bistrot a Milano
Scopri uno dei piatti signature di Langosteria Bistrot a Milano, raccontato passo passo dallo chef Donato di Giuseppe. Prova a fare a casa i paccheri con branzino con olive, capperi, limone e crumble di peperoncino.
- Porzioni: 1
Fonte: Fine Dining Lovers
Ingredienti
- Paccheri: 200 g
- Limone di Amalfi: 1
- Prezzemolo: 10 g
- Branzino: 80 g. già pulito
- Olive Taggiasche: 30 g. tritate
- Capperi Dissalati: 15 g. tritati
- Peperoncino Fresco: 2 g. tritato
- Olio Extravergine di Oliva: 30 g
- Sale: 3 g
- Datterino giallo: 240 g
- Basilico: 3 g. fresco
- Pane Tostato: 300 g
- Burro: 150 g
- Peperoncino Secco: 3 g