Blinis med bacon
Små blinis med krydderurtecreme og sprød bacon er en uimodståelig lille servering, der passer perfekt som appetizer, snack eller en del af et større tapasbord. Den cremede topping med friskost, cremefraiche, krydderurter og citron giver en let og frisk kontrast til den salte bacon og de lune, bløde blinis. Servér dem som elegant fingermad til nytår, fest eller brunch – og pynt med friske urter eller spiselige blomster for det lille ekstra. Du kan bruge færdigkøbte blinis eller bage dem selv med vores nemme opskrift.
- Tid: 20 min
- Portioner: 4
Kilde: danishcrown.com
Ingredienser
- friskost naturel
- dl cremefraiche 18%
- dl krydderurter, fx purløg og persille - finthakkede
- spsk. citronsat
- tsk. citronskal, fintrevet
- tsk. salt og friskkværnet peber
- Tulip Bacon Tern
- stk. blinis
- Friske krydderurter
- Evt. spiselige blomster