Kjøttsuppe med høyrygg
En klassisk kjøttsuppe er deilig å varme seg på når gradestokken kryper nedover. Den er stappfull av høstens beste rotgrønnsaker og høyrygg som har fått koke lenge - da får suppen ekstra god smak og kjøttet blir så mørt at det faller av beinet.
- Tid: 120 min
- Porsjoner: 4
Kilde: coop.no
Ingredienser
- høyrygg, med bein
- sellerirot
- gulrøtter
- purre
- løk
- hvitløk
- poteter
- laurbærblader
- frisk timian
- frisk rosmarin
- salt og pepper
- olivenolje
- grønnsakskraft