Nötfärsbiff på grekiskt vis med rostad potatis
Den fantastiska grekiska klassikern som sällan slår fel. Här serverat med stekt zucchini och tzatziki, såklart. Receptet är framtaget av Jönköpings kommun.
- Tid: 55 min
- Portioner: 100
Källa: Frisk mat
Ingredienser
- naturell yoghurt
- gurka
- vitlök, färsk
- dl olivolja extra virgin
- persilja, finklippt
- salt och peppar
- salt
- potatis, skalad
- dl rapsolja
- msk vitpeppar, mald
- msk timjan, torkad
- nötfärs högst 10% fett
- kidneybönor, konserv
- kranvatten
- gul lök
- st ägg
- oliver, svarta
- dl salt
- msk svartpeppar, mald
- msk rosmarin, torkad
- dl persilja, fryst
- zucchini
- rapsolja
- joderat salt