Poulet rôti à la farce de pain de maïs
Au lieu d'opter pour le type traditionnel, nous avons amélioré la recette en y ajoutant cette farce sucrée et savoureuse au pain de maïs.
- Temps: 180 min
- Portions: 6
Source: poulet.ca
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Ingrédients
- poulet entier, de 4 livres
- c. à soupe beurre, fondu
- tasses pain de maïs, d’un jour, coupé en morceaux de 1 pouce
- tasse oignon espagnol, finement coupé en dés
- feuilles sauge, frais, fraîche , haché finement
- c. à soupe pépins de citrouille
- tasse raisins secs
- ou
- tasse canneberges séchées
- gousse ail, émincé
- piment jalapeño, émincé
- tasse bouillon de poulet à faible teneur en sodium
- sel
- poivre