Persisk kyckling med pärlcouscous och äppeltsatsiki
Persisk kyckling med pärlcouscous och äppeltsatsiki är ett spännande recept med exotiska smaker av bland annat mynta, honung och pistagenötter. Kycklingspetten serveras varma, couscoussalladen ljummen och tsatsikin kyld.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- rödlökar
- torkade aprikoser
- msk pressad citronjuice
- kycklingfilé
- tsk spiskummin
- tsk salt
- krm peppar
- dl pärlcouscous
- msk olivolja
- dl pistagenötter
- röda äpplen
- vitlöksklyfta
- dl matyoghurt
- tsk honung
- kruka hackad mynta
- krm salt