アイスを詰めた桃の丸ごとコンポート

アイスを詰めた桃の丸ごとコンポート

見た目はただの丸ごとの桃ですが、ナイフを入れるとアイスが出てくる、少しびっくりのデザートです。シンプルな材料で煮ているだけなので、桃本来の味がしっかりと楽しめます。余ったコンポート液はゼリーなどにしてもおいしいですよ。ぜひお試しください。

出典: kurashiru.com

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材料

  • 白桃 1個
  • 水 300ml
  • 砂糖 大さじ3
  • 白ワイン 大さじ2
  • レモン汁 大さじ1
  • バニラアイス 50g
  • ミント 適量

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