Kopytka ze szpinakiem

Kopytka, czyli kluski o charakterystycznym kształcie, to popularny dodatek do obiadu, zwłaszcza do gulaszu czy pieczeni. Doskonale sprawdzają się też jako samodzielne danie. Jeśli chcesz je podać w takiej formie, dobrze będzie urozmaicić ciasto dodatkami – zobacz nasz przepis na kopytka ze szpinakiem. Przekonaj się, jak łatwe może być gotowanie i przygotuj kopytka ze szpinakiem według naszej receptury. Do dzieła! Dla kogo? Smak ciasta na kopytka szpinakowe wzbogacisz także wyrazistym parmezanem (albo innym twardym serem, np. pecorino), który wspaniale skomponuje się z dość neutralnym szpinakiem. Nie musisz się więc obawiać, że mączne danie będzie nijakie. Kopytka ze szpinakiem i serem zadowolą najbardziej wybrednych smakoszy. Na jaką okazję? Zagnieć ciasto, dodając żółtko oraz wodę, i formuj je w długie paski, a następnie pokrój je pod skosem na kawałki. Wrzucaj tak przygotowane kopytka szpinakowe do wrzącej wody i gotuj do czasu, aż wypłyną na jej powierzchnię. Wykorzystaj przepis na…

• Czas: 45 min

Źródło: przepisy.pl

Importuj do mojej książki kucharskiej