Grillet klippfisk med saltbakte poteter
Klippfisk er like godt på grillen som i bacalao. Med saltbakte poteter som tilbehør er dette grillmat til hverdag og fest. Dette er en tradisjonell portugisisk oppskrift.
- Porsjoner: 4
Kilde: godfisk.no
Ingredienser
- klippfisk, utvannet og renset
- olje
- småpotet
- salt
- fedd hvitløk
- dl olivenolje, extra virgin
- stk paprika, rød
- ts oregano, frisk
- blad spinat
- stk oliven, grønn
- salt og pepper