Laksefarsert kalkunfilet med reke- og chilisaus
Her har du en spennende vri på kalkunemiddagen, fylt med laksefarse og serveres med reke- og chilisaus
- Tid: 60 min
- Porsjoner: 8
Kilde: aperitif.no
Ingredienser
- kalkunfilet med skinn
- stk Salt og pepper
- smør til pensling
- laksefilet
- stk rødløk
- dl kremfløte
- stk egg
- ss hakket basilikum
- stk hvitløksfedd
- stk liten bit revet, frisk ingefær
- kokt sellerirot
- kokte poteter
- stk eggeplommer
- reker m/skall
- stk løk
- stk smør, til steking
- dl hvitvin
- dl hønsebuljong
- stk røde og 2 grønne chilipeppere
- ts dijonsennep
- stk crème fraîche