Raviolis aux champignons
Avec des champignons bruns, des cornes d’abondance et des noisettes. Servir avec du beurre au persil avec du sherry.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- de beurre
- de trompettes de la mort , hachées finement
- de champignons de Paris bruns , hachés finement
- de noisettes entières , hachées finement
- échalote , hachée finement
- c.s. de xérès doux ou de marsala
- c.c. de sel
- un peu de poivre
- rouleaux de pâte à nouilles
- eau salée , bouillante
- c.s. de beurre
- c.s. de persil , coupé finement