Crêpes de pommes de terre aux champignons
Les crêpes sont farcies d'une sauce crème aux tomates, champignons de Paris et pleurotes.
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- de pommes de terre à chair farineuse
- eau salée , bouillante
- œufs
- de farine
- dl de lait
- c.c. de sel
- huile pour la cuisson
- de champignons de Paris
- de poireau
- de pleurotes
- tomates
- c.s. d’ huile pour la cuisson
- c.s. de cognac ou de bouillon
- de demi-crème à sauce
- poivre , selon goût