Steak Blonde d’Aquitaine mit Königsberger Butter
Viel Geschmack, wenig Fett, das ist Fleisch vom Blonde d’Aquitaine Rind in Label Rouge Qualität! Hier im T-Bone Cut für zwei Personen mit Königsberger Butter - da ist alles drin, was auch die berühmten Königsberger Klopse so lecker macht: frische Zitrone, Kapern, Sardelle (umami!) und Petersilie. Dazu passen grüne Bohnen und Lieblingspommes, oder Baguette und Salat.
- Portionen: 4
Quelle: Taste France Magazine
Zutaten
- Steaks T-Bone Cut, je ca. 250 g Blonde d'Aquitaine Beef Label Rouge
- Zweige krause Petersilie
- x 2.00 Bio-Zitrone
- Charentes-Poitou Butter PDO
- Salz
- TL Kapern Nonpareilles
- x 2.00 Sardellenfilet , optional
- EL Vallée des Baux-de-Provence Olive Oil PDO