Farfalle med frisk tomatsaus og erter Farfalle al Sugo di Piselli)
Denne sausen skal serveres med vanlig hvit pasta, så det røde (tomat og bacon), grønne (erter) og hvite utgjør tricolore, de tre fargene i det italienske flagget
- Tid: 20 min
- Porsjoner: 4
Kilde: aperitif.no
Ingredienser
- ss olivenolje
- stk bacon uten svor, skåret i skiver
- hermetiske hakkede italienske plommetomater
- ss vann
- tørket farfalle
- frosne erter
- mascarpone
- stk noen friske, revne basilikumblader
- stk Salt
- stk nykvernet svart pepper
- stk nyrevet parmesanost til servering
- stk basilikumblader til pynt