Recette de cuisses de poulet rôties et pommes de terre aux herbes
Découvrez la recette authentique des cuisses de poulet rôties et pommes de terre aux herbes, un classique de la cuisine familiale française. Ce plat convivial, parfait en toute saison, met à l’honneur des ingrédients simples : cuisses de poulet fermier, pommes de terre nouvelles et un mélange d’herbes de Provence. La cuisson au four permet d’obtenir une viande tendre et une peau dorée, tandis que les pommes de terre s’imprègnent des sucs et des arômes.Facile à préparer, cette recette ne demande que peu d’efforts pour un résultat savoureux et équilibré. Les herbes de Provence apportent une touche méditerranéenne, idéale pour un repas du dimanche ou un dîner rapide en semaine. Servez ce plat avec une salade verte pour un menu complet et sain. Lancez-vous et régalez toute la famille avec ce grand classique !
- Temps: 16 min
- Portions: 4
Source: recettes.com
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Ingrédients
- Pour le poulet et les pommes de terre: 4 cuisse de poulet fermier
- Pour le poulet et les pommes de terre: 800 g pomme de terre nouvelle
- Pour le poulet et les pommes de terre: 3 c. à soupe huile d'olive vierge extra
- Pour le poulet et les pommes de terre: 2 gousses ail
- Pour le poulet et les pommes de terre: 2 thym
- Pour le poulet et les pommes de terre: 1 branche romarin
- Pour le poulet et les pommes de terre: 10 cl bouillon de volaille