Saumon, coquilles saint-jacques et rouleaux
Vous voulez commencer en beauté votre dîner de fête avec des amuse-gueules à base de poisson ? Essayez cette recette d’amuse-gueules à base de saumon, coquille Saint-Jacques et rouleaux de sole, exquise et facile à préparer sur le Big Green Egg!
- Portions: 6
Source: Big Green Egg
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Ingrédients
- branches d’estragon
- de panko
- de filet de saumon, sans la peau
- petit fenouil
- grosses rosettes de chou-fleur
- c. à s. d’huile de tournesol
- coquilles Saint-Jacques nettoyées
- noisettes
- branche de romarin
- filets de sole de 30 g, sans la peau
- tomates cerises
- brins de ciboulette
- tranches de jambon de Parme
- poudre de paprika fumé