Suklaaletut viikunatäytteellä
Muunneltu versio kirjasta Toscanalainen keittiö. Koska lopputuloksesta ei ollut kirjassa kuvaa, herätti lautaselle ilmestynyt musta pökäle suurta hilpeyttä. Näiden suklaakrepsien maku yhdistettynä viikunaan ja makeaan jälkiruokaviiniin (recioto) tekevät tästä enemmän aikuisille sopivan, eikä maku ole ole ollenkaan liian makea.
- Annokset: 6
Lähde: kotikokki.net
Ainekset
- tl reciotoa
- kpl isoa kananmunaa
- vehnäjauhoja
- tummaa kaakaojahetta
- sokeria
- dl rasvaista maitoa
- tl suolaa
- voita paistamiseen
- kuivattuja viikunoita
- voita
- dl vihreitä viinirypäleitä
- mascarponea
- tomusokeria
- sitruunamelissaa