ツーンと後引く辛みがやみつき❣️【胡瓜のからし漬け】

塩の代わりに塩麹を使った、まろやかな胡瓜のからし漬けです♪ツンとした辛さの中に、ほんのり甘みと旨みが広がります。ポリポリ食感がクセになって、ついつい箸が止まらない一品❣️ごはんのお供にも、おつまみにもぴったりです💫

材料