アボカド豆腐のサラダ
豆乳から作る、絶品アボカド豆腐のサラダのご紹介です。難しそうなお豆腐が、ご家庭でも簡単にお作りいただけますよ。わさび風味のドレッシングで、さっぱりといただける一品です。ぜひこの機会に作ってみて下さいね。
- 時間: 180 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 調製豆乳 250ml
- 生クリーム 100ml
- アボカド 1個
- 粉ゼラチン 10g
- 水 大さじ2
- EVオリーブオイル 大さじ2
- レモン汁 小さじ1/2
- わさび 小さじ1/2
- しょうゆ 小さじ1/3
- 顆粒和風だし 小さじ1/3
- 塩 ひとつまみ
- 水菜 50g
- トマト 1個