Erbslisuppe mit Schäumchen
Vegetarisches Träumchen, diese Suppe mit Frischkäse-Schäumchen!
- Zeit: 25 Min.
- Portionen: 2
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- EL Olivenöl
- Schalotten , in feinen Streifen
- tiefgekühlte Erbsli
- dl Weisswein
- dl Gemüsebouillon
- Bund Kerbel , zerzupft
- fettreduzierter Frischkäse
- dl Milch
- EL trockener weisser Vermouth