Gnocchi af bagte kartofler
Når jeg laver bagte kartofler, ryger der lige 3 ekstra med i ovnen, så har jeg til at lave disse gnocchi dagen efter. Det er også god hurtig gæstemad, da de kan fryses og tilberedes direkte fra fryser.
- Tid: 75 min
- Portioner: 4
Kilde: Maduniverset
Ingredienser
- medium bagte bagekartofler fra i går
- æg
- tsk. salt
- Lidt peber
- fintrevet grana
- spsk. finthakket rosmarin eller salvie
- Ca. 100 g hvedemel