Pesto di agretti
Ecco il pesto di agretti, una creazione originale di Piero Benigni. Le verdure a rami diventano una deliziosa salsa per pasta o verdure. Conservabile in frigo o freezer per un condimento gustoso sempre a portata di mano!
- Tempo: 35 min
- Porzioni: 500
Fonte: Le mille ricette - Consigli e ricette a cura di Loredana Di Stefano
Ingredienti
- agretti
- gherigli di noci
- spicchio d’aglio
- olio d’oliva
- pecorino
- parmigiano